Alle Jahre – Weihnachtszeit ist Christstollenzeit….

Zu weiter Bekanntheit auch über die Landesgrenzen hinweg, ist mein Christstollen durch den ORF Beitrag in der Sendung „Zurück zur Natur“ gelangt. Ich kandiere hierfür Orangen- und Zitronenschalen selbst und bringen dadurch einen besonders feinen Geschmack ins Backwerk. Dinkelmehl, Butter, Rumrosinen, feinstes Marzipan und Mandeln, ordentlich Staubzucker und natürlich ganz viel Liebe – das ist…

Willkommen auf meiner Website

Ich habe mein Geschäft immer nur Freitag und Samstag geöffnet. Das SchokoMus betreibe ich nebenberuflich. Unter der Woche unterrichte ich an der Berufschule den Konditor-Nachwuchs. Die Öffnungszeiten sind daher auf Freitag und Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr beschränkt. An Sonn- und Feiertagen ist das Geschäft ebenfalls geschlossen. Bestellungen außerhalb der Öffnungszeiten sind in Ausnahmefällen…

Auch ohne viel Schnickschnack und Deko kann eine Torte toll wirken…

Auch ohne viel Schnickschnack und Deko kann eine Torte toll wirken und der Geschmack ist sowieso das Wichtigste. Ich dekoriere meine Torten am liebsten mit Elementen, die essbar sind und den Geschmack unterstreichen und begleiten. Modellierte Figuren entstehen bei mir vorrangig aus feinem Marzipan – gefärbt mit möglichst natürlichen Farben. Ich bin im Laufe meiner…

Sie sind auf der Suche nach einem besonderen, individuellen Geschenk?

Ob Schokoladenbonbonieren mit Wunschdekor, gefüllt mit hausgemachten Pralinen, individuell beschriftete Tafelschokoladen, Pralinen mit Ihrem Logo, einer Schokoladenfigur zu einem besonderen Anlass…. Kreativität gehört zu meinem Handwerk und ich realisiere sehr gerne individuelle Anfragen – Dafür ist es jedoch nötig, mich frühzeitig zu kontaktieren, damit ich diese „Sonderanfertigungen“ einplanen kann. Der Preis richtet sich hier nach…